Bardane

Nom binominal : Arctium lappa

Classification phylogénétique
Ordre : Astérales
Famille : Astéracées

Les bardanes sont des plantes bisannuelles souvent de grande taille, reconnaissables à leurs capitules dont les bractées se terminent par des sortes de crochets, ce qui leur permet de s'accrocher aux vêtements et au pelage des animaux. Ces capitules sont à l'origine de l'invention du Velcro.

Le nom du genre (Arctium) correspond au grec arktos (= ours). Quant au nom vernaculaire (bardane), il est issu du latin médiéval bardana, altération du latin tardif dardana, qui lui-même correspondrait au germanique *daroth (= dard).

La grande bardane fait partie des plantes dont la culture est recommandée dans les domaines royaux par Charlemagne dans le capitulaire De Villis (fin du VIIIe ou début du IXe siècle). Les bardanes sont érigées, à feuilles abondantes, alternes, plus ou moins velues ou laineuses sur la face inférieure et en forme de cœur pour les plus basses, entières ou légèrement dentées. Le pétiole est généralement creux.

Les espèces d'Arctium fleurissent généralement de juillet à octobre.

L'inflorescence se présente sous la forme de racèmes de capitules. Les capitules sont globuleux, à sommet aplati, avec des fleurs tubulées le plus souvent pourpres. Les diverses espèces du genre arctium sont génétiquement très proches l'une de l'autre et s'hybrident facilement.

Utilisation

Les racines et les jeunes pousses de la grande bardane se mangent cuites. Leur consommation est peu courante en Europe, mais Arctium lappa est un légume populaire au Japon sous le nom de gobo.

La bardane contient de l'inuline dans ses racines et dans ses fruits. La décoction de ses petits fruits luisants développe la flore intestinale et apaise les douleurs intestinales. Pour cela, il faut, après avoir fait bouillir de l'eau, y plonger ces petits fruits parfumés, les laisser bouillir quelques minutes et ensuite laisser reposer. Filtrer et boire cette décoction. Elle peut être sucrée au miel.

En herboristerie traditionnelle, la bardane (surtout l'huile extraite de sa racine) est censée lutter contre la chute des cheveux. C'est pourquoi on la retrouve dans un grand nombre de formules de lotions capillaires. Sa racine est employée pour traiter les affections cutanées liées à un excès de séborrhée, telles que l'acné, ainsi que les furoncles et les abcès ou encore le psoriasis.

Les feuilles sont utilisées en traitement d'appoint, en usage externe, pour soigner les prurits, crevasses, gerçures, et les piqûres d'insecte.

L'activité détoxifiante, dépurative et hépatoprotectrice de la grande bardane est reconnue dans diverses pharmacopées traditionnelles